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酱香酒前景可观

发布时间:2013-8-20 11:30:38  来源: 本站原创  阅读次数: 1908
“酱香型”白酒市场的魅力在哪里?为何成为众商家的必争之地?
  方德智业营销咨询机构酒水事业部总经理王健在接受《中国联合商报》电话采访时表示,目前,“酱香型”白酒市场还处于市场培育期,前景很广阔。
  “浓香型白酒因为定位为中低档消费人群,一直以来作为餐桌酒消费,而像茅台这样的酱香型白酒则因为定位为高端消费人群,一直作为礼品酒消费。”王健对《中国联合商报》表示,随着消费者消费需求的多元化,“酱香型”白酒市场将越来越受到消费者的认可。
  四川著名白酒营销专家铁犁对媒体表示,目前酱香型白酒在整个行业中的销售量仅占1.5%左右,产量也只有2.5%左右,但年销售收入却占了全行业的10%以上。“可以说,酱香酒是效益最好的白酒,利润是浓香酒的十倍。且未来酱香酒份额会越来越大。”
  “酱香型”白酒火爆的原因还在于它具有保健功能。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。“酱香型”白酒的健康特质与当代消费理念相契合,市场前景相当乐观。
  据记者了解,酱香酒与其它香型的酒有一个重要的区别,那就是酱香酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒,其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,其中不用水降度,也不用其它任何添加剂,纯粹的货真价实和原汁原味。
  
  老大还是老大
  
  面对“酱香型”白酒市场各路诸侯的拔剑而起,茅台酒的霸主地位显然受到了冲击。是按兵不动、坐以待毙还是勇敢出击、搏击市场?
  对此,贵州茅台则采取了接纳的态度。茅台集团董事长季克良在“永福酱酒”品鉴会上表示:“酱香型白酒在整个行业来讲是量很小的一类。现在,五粮液股份公司出品的永福酱酒的加入,将有力促进酱香型白酒的发展。”
  《中国联合商报》致电贵州茅台集团总经理办公室,一位不愿具名的人士对本报表示,五粮液推出酱香酒是件好事,能够把酱香酒市场做红做大。“无论是从工艺还是从市场,茅台酒都是比较成熟的,短时间内不会对茅台构成冲击。
  据中国酿酒工业协会近日发布的一组数据,茅台酒的“老大”地位依然坚不可摧。2009年,我国酿酒工业整体增长20%左右,国酒茅台销售收入突破117亿元,超额完成发展计划,依然保持着中国酒业第一利税大户和中国酒企利润最高两个第一。
  分析人士认为,品牌忠诚度的培养需要一个过程,并不是一朝一夕的事;另外,五粮液、贵州珍酒采取品牌所有权与经销权分离的模式并不合适,因为经销商看重的是中短期利益,责任感也比较弱。
  “五粮液不断推出新品,但即使是花了不少力气的六和液现在也没有卖好。五粮液的战略思路不够务实,都是靠透支品牌吃老本,出酱香酒是寻找突破的又一次尝试。”另有专家对《中国联合商报》表示。
  市场这块蛋糕总是有限的。长期来看,茅台的市场占有率肯定会受到一定的冲击。面对后起之秀,茅台集团应如何应对?对此,贵州茅台集团总经理办公室表现得很谨慎,并称长期战略暂未明确,不好表态。
  “其实,茅台和五粮液都可以互相学习。”王健对《中国联合商报》分析,茅台今后在继续坚守自己的老方向,主打高端消费人群的同时,还应该针对中低端消费人群,有针对性地开发新品种,吸引新的顾客群。
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